Vanliga frasvåfflor med grädde är en av de vanligaste formerna av våfflor i Sverige. Följ nedan enkla recept för att få till en smet som du sedan kan grädda i valfritt våffeljärn.
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
3 dl vispgrädde
2 dl kallt vatten
2 msk margarin eller smör
Tillagning:
Smält smöret eller margarinet i en liten bytta och låt det sedan svalna. Vispa sedan ihop vatten och mjöl till en fin och jämn smet. Vispa grädden tjock och blanda sedan ihop den och det avsvalnade fettet i mjölsmeten. Se till att ha igång ett våffeljärn under tiden så att det hettas upp i tid. Pensla laggen ordentligt med smält smör innan du gräddar första våfflan. Efter det kan du vara mer sparsam med penslandet, det borde räcka med en pensling. Lägg på cirka 1 dl smet på laggen, beroende på dess storlek. Grädda sedan våfflorna ljusgula. Efter gräddning läggs dom med fördel på ett galler för att hålla sig riktigt frasiga.
Servera våfflorna med personliga favorittillbehör, eller klassiska vispad grädde och jordgubbssylt.
Smaklig måltid!